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COOKBOOK

唐扬鸡块

唐扬鸡块

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鸡腿肉(去骨)                                         350g

★清酒                                                        20g

★高汤调味料粉                                          10g

★蒜泥                                                         5g

★芝麻油                                                     4g

★盐                                                            1g

★胡椒粉                                                    适量

马铃薯淀粉                                                适量

大豆油                                                       适量


做法

1.将鸡肉切成合适入口大小备用。

2.把鸡肉放入密封袋内,将所以带★原料投入与鸡肉混合揉至均匀,腌一个小时。

3.将鸡肉均匀的沾一层淀粉,投入到180℃热油中炸至熟透上色时沥油,装盘即可。